2008年10月24日
バッティング。
なんでローソンは
ミルクティー新商品発売に
合わせて
トップブランドの
セールを
しやがるんだ（怒）
おかげで
こっちも安売りです（泣）
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年09月25日
ミステリーショッパー論。
今から書く日記は本部に対してかなり毒である上、
相当コンビニに精通していないとおそらく理解できないので
関係者以外は「そんなもんなんだぁ」と読み流してください。
よし、これで書きたいこと書けるな（笑）
ローソンセミナーへ行ったローソン関係者の皆様おつかれさまです。
前から書こうと思ってたのですが、なぜミステリーショッパーの結果が
三大チェーンの中でローソンが頭一つ抜きん出ているか？
（点数差は社外秘でしょうから言いませんが、ローソンの点数が
他チェーンより高いって言うのは公（流通新聞などでの社長発言により）に
なっているので機密じゃないですよね）
あくまで個人的な邪推ですが、
自分の店（ローソン）に勝っている個店を調査しないからなのです。
もっと言えば他ﾁｪｰﾝが勝っている場合は既に撤退してしまう場合が多く＝勝っている他チェーン個店の調査は対象から外れるというからくりですね。
わかりやすい例を挙げてみましょう。
�。僑暗世離蹇璽愁鵑�ありました。
８０点のセブンが出来ました。
売上を取られたローソンは撤退しました。
８０点のｾﾌﾞﾝは競合店じゃなくなったのでミステリーショッパーの平均点から外れます。
�■僑暗世離蹇璽愁鵑�ありました。
５５点のファミマがありました。
どっちつかずの戦いです。
５５点のファミマはミステリーショッパーの平均点に残ります。
要はこのミステリーショッパー平均点というシステムはまともに戦えている相手の
店舗の平均点な訳で、ローソンと競合してない店舗はほぼ調査してないって
推測できます。
ローソンを潰した他チェーン優良店舗の点数が反映されないんだから
ローソンが平均点で勝つのは当たり前なんですね。
（ローソンは全店舗店舗調査が入り、他チェーンはローソンを潰せなかった普通かそれ以下の店舗の平均になる）
そうじゃなければ一向に縮まないｾﾌﾞﾝとの平均日販１０万円差、3大チェーンで
唯一既存店売上前年比プラスのファミマ、という状況は説明できないですね。
セブン、ファミマ全店調査して初めて平均点の比較が出来るのではないでしょうか？
ちなみにうちは前回の調査で競合対象が相当レベルの高い駅前のファミマでなく
クローズフラグ立ちまくりのポプラに入ったことから上記の疑惑を確信に変えました（笑）
本部不信というか、この評価システム突き詰めたらこれくらい気付くだろって思うのですがどうなんでしょうねぇ・・・
←こちらを押せばいいことあるかも？
相当コンビニに精通していないとおそらく理解できないので
関係者以外は「そんなもんなんだぁ」と読み流してください。
よし、これで書きたいこと書けるな（笑）
ローソンセミナーへ行ったローソン関係者の皆様おつかれさまです。
前から書こうと思ってたのですが、なぜミステリーショッパーの結果が
三大チェーンの中でローソンが頭一つ抜きん出ているか？
（点数差は社外秘でしょうから言いませんが、ローソンの点数が
他チェーンより高いって言うのは公（流通新聞などでの社長発言により）に
なっているので機密じゃないですよね）
あくまで個人的な邪推ですが、
自分の店（ローソン）に勝っている個店を調査しないからなのです。
もっと言えば他ﾁｪｰﾝが勝っている場合は既に撤退してしまう場合が多く＝勝っている他チェーン個店の調査は対象から外れるというからくりですね。
わかりやすい例を挙げてみましょう。
�。僑暗世離蹇璽愁鵑�ありました。
８０点のセブンが出来ました。
売上を取られたローソンは撤退しました。
８０点のｾﾌﾞﾝは競合店じゃなくなったのでミステリーショッパーの平均点から外れます。
�■僑暗世離蹇璽愁鵑�ありました。
５５点のファミマがありました。
どっちつかずの戦いです。
５５点のファミマはミステリーショッパーの平均点に残ります。
要はこのミステリーショッパー平均点というシステムはまともに戦えている相手の
店舗の平均点な訳で、ローソンと競合してない店舗はほぼ調査してないって
推測できます。
ローソンを潰した他チェーン優良店舗の点数が反映されないんだから
ローソンが平均点で勝つのは当たり前なんですね。
（ローソンは全店舗店舗調査が入り、他チェーンはローソンを潰せなかった普通かそれ以下の店舗の平均になる）
そうじゃなければ一向に縮まないｾﾌﾞﾝとの平均日販１０万円差、3大チェーンで
唯一既存店売上前年比プラスのファミマ、という状況は説明できないですね。
セブン、ファミマ全店調査して初めて平均点の比較が出来るのではないでしょうか？
ちなみにうちは前回の調査で競合対象が相当レベルの高い駅前のファミマでなく
クローズフラグ立ちまくりのポプラに入ったことから上記の疑惑を確信に変えました（笑）
本部不信というか、この評価システム突き詰めたらこれくらい気付くだろって思うのですがどうなんでしょうねぇ・・・
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年09月09日
ふんわり名人たまご
画像を縦にして見てね（笑）２１０個では少し足りなかったな・・・
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年09月06日
食品のアウトレット。
安いという近くのスーパーへ。で、これを見つけたのですが。
ファミマのおつまみシリーズです。
メーカーが過剰に生産して余ったのを
バイヤーが買い叩いたのでしょうね
それはよしとして。
せめてシールは剥がそうよ、と思ったのでした（笑）
つか売値半額以下って仕入れほとんどタダやなこれ。
←こちらを押せばいいことあるかも？
2008年09月03日
こうするしかなかったんだよ
貴族さんみたいにアイデアが突出してるわけでもやましのみたいに勇気があるわけでもない俺は安全策をとるしかないのです。ドライだから廃棄にはなりませんっ（笑）
何でこのシリーズマズイ（主観）のに売れるかなぁ？？
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年07月11日
芋蛸、氷でタコ焼き
天神橋に移転した芋蛸にきてます。写真はオリジナルメニュー、氷でタコ焼き。
だしを凍らせた器にタコ焼きを盛り付け。中は冷めないという新食感ですよ〜
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年07月04日
サイダーは変わったが。
この前サイダーの記事に反応があったので。久々に店に来たら旧サイダーは無くなってました。
で、この商品に。
まぁそれは良しとして。
レモンソーダとグレープソーダ。
これもどうかと。
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年06月29日
さすがに自重したらしい。
ローソンオリジナル105円商品、バリューライン、人気のサイダーのデザインが来週から変わります。現デザインは写真の通り。
さすがにこれはダメか（笑）
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年06月24日
久々に。
mixiは書いてますがblogにアップするのは久々ですね。
コンビニ貴族さんをリスペクトして、こんな棚を作ってみたら…販売数地区（80店舗）一位になりました（笑）
今後もリスクの少ないことは真似していきます（笑）
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年04月23日
自作CMとかつくってます。
からあげクン柚子ポン酢がハンパない人気です。
今週からは一個増量も始まりますし気合入れないとっ
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年03月16日
最近こんなのばっかり。
ローストガーリックフランク、という商品なのですが、値下げ、そして数量達成後終了予定。あきらかに在庫処分。
ちなみにこのパターン、ハバネロマヨフランクやオニオンポテト、ジューシーポークバーでもやってます。
ローソンの弱点は商品開発。圧倒的に弱いからなぁ…
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年03月12日
コンビニ受け取り。
楽天が勢力を伸ばしてますね。
楽天のオンライン書店「楽天ブックス」で注文した商品を、コンビニエンスストア「ミニストップ」で受け取れるサービス「楽天ブックス@ミニストップ受取便」が5月下旬から始まる見込みだ。店頭で商品の受け取り時に代金引換で支払いが可能。送料と代引き手数料は無料になる。
楽天ブックスで取り扱う書籍、CD、DVDなど約200万点の商品が対象。全国1895店舗のミニストップから、最寄りの店舗を受け取り場所として指定できる。コンビニに商品が到着すると通知のメールが届く。到着から1週間以内であれば、24時間いつでも商品を受け取れる。なお受け取り時にはメールに記載された注文番号が必要。
オンライン書店で注文した商品をコンビニで受け取れるサービスは、以前からセブン-イレブン・ジャパンやヤフーの出資する「セブンアンドワイ」が手がけている。こちらは全国に約1万2000店舗を展開する「セブン-イレブン」で受け取りが可能となっている。
一方、楽天ブックスもコンビニ各社と提携を進めており、2007年5月から「ファミリーマート」で、2008年2月から「サークルK」「サンクス」の店頭で商品を受け取れるようになった。これにミニストップが加わることで、受け取り場所は合計約1万5000店舗に増える。
ってことなんですが、ローソンは実は最大手と契約を締結したらしいですよ…
開始は８月〜
ま、規模が違うので巻き返しは可能かな。
←こちらを押せばいいことあるかも？
楽天のオンライン書店「楽天ブックス」で注文した商品を、コンビニエンスストア「ミニストップ」で受け取れるサービス「楽天ブックス@ミニストップ受取便」が5月下旬から始まる見込みだ。店頭で商品の受け取り時に代金引換で支払いが可能。送料と代引き手数料は無料になる。
楽天ブックスで取り扱う書籍、CD、DVDなど約200万点の商品が対象。全国1895店舗のミニストップから、最寄りの店舗を受け取り場所として指定できる。コンビニに商品が到着すると通知のメールが届く。到着から1週間以内であれば、24時間いつでも商品を受け取れる。なお受け取り時にはメールに記載された注文番号が必要。
オンライン書店で注文した商品をコンビニで受け取れるサービスは、以前からセブン-イレブン・ジャパンやヤフーの出資する「セブンアンドワイ」が手がけている。こちらは全国に約1万2000店舗を展開する「セブン-イレブン」で受け取りが可能となっている。
一方、楽天ブックスもコンビニ各社と提携を進めており、2007年5月から「ファミリーマート」で、2008年2月から「サークルK」「サンクス」の店頭で商品を受け取れるようになった。これにミニストップが加わることで、受け取り場所は合計約1万5000店舗に増える。
ってことなんですが、ローソンは実は最大手と契約を締結したらしいですよ…
開始は８月〜
ま、規模が違うので巻き返しは可能かな。
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年01月16日
ドーナツが出たよ。
ローソンプレスリリースより
株式会社ローソン（本社:東京都品川区）はプライベートブランド（「とっておき宣言」）の色々な食感が楽しめるドーナツ5品を、1月15日（火）より全国のローソン店舗（8,504店:2007年11月末現在:ローソンストア100を除く）で発売いたします。ローソンではプライベートブランドで複数のドーナツをシリーズとして発売するのは初めてです。
昨今、色々なドーナツが人気を集めており、2時間待ちの行列が出来るドーナツ専門店が話題になるなど人気に火がついております。ローソンはサクサク感、ふんわり感、しっとり感、モッチリ感など多様な食感が楽しめるオリジナルドーナツを発売いたします。又、棚の一部にドーナツ専用コーナーを設けて展開します。
仕事始めで忙しく働くビジネスマンや受験勉強の追い込みを迎える受験生などのおやつや夜食需要に応えてまいります。
だ、そうですよ。何か去年もやったような気がするんですが…
ベーカリー発注担当の私は本部の指示通り合計30個仕入れてみました。
何しろ前年データないので何でも手探りです。
今日朝見せに顔を出しますが、売れてたらいいなぁ･･･
←こちらを押せばいいことあるかも？
株式会社ローソン（本社:東京都品川区）はプライベートブランド（「とっておき宣言」）の色々な食感が楽しめるドーナツ5品を、1月15日（火）より全国のローソン店舗（8,504店:2007年11月末現在:ローソンストア100を除く）で発売いたします。ローソンではプライベートブランドで複数のドーナツをシリーズとして発売するのは初めてです。
昨今、色々なドーナツが人気を集めており、2時間待ちの行列が出来るドーナツ専門店が話題になるなど人気に火がついております。ローソンはサクサク感、ふんわり感、しっとり感、モッチリ感など多様な食感が楽しめるオリジナルドーナツを発売いたします。又、棚の一部にドーナツ専用コーナーを設けて展開します。
仕事始めで忙しく働くビジネスマンや受験勉強の追い込みを迎える受験生などのおやつや夜食需要に応えてまいります。
だ、そうですよ。何か去年もやったような気がするんですが…
ベーカリー発注担当の私は本部の指示通り合計30個仕入れてみました。
何しろ前年データないので何でも手探りです。
今日朝見せに顔を出しますが、売れてたらいいなぁ･･･
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年01月14日
データに偽りあり。
明日からチロルチョコみるく大福、ローソン限定発売っ！なにしろなぁ、資料によると、
「限定チロルのなかでももっとも売れた」
らしいし…
ってそんな馬鹿な！？あのきなこもち（通常版）よりも売れていた訳無いと、よく見てみると…
値段が高いので販売金額では1位なのです（青グラフ）。
数はもちろんきなこもちが圧倒的に勝ってますよ（赤グラフ）
店長、オーナーの皆さん、情報を鵜呑みにすると騙されますよ〜
まぁ、そうは言ってもうちもかなり数入れますけどね〜
在庫抽選に当たれば（笑）
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年01月08日
酒ダイエットのススメ。
お酒は好きだけどカロリーがっ…て方のために開発されたチューハイ、『カロリ』シリーズ。カロリーオフだけじゃなく、とってもオイシイんですよ！
値入（利益）がですがね（笑）
あ、このオチ貴族さんのお茶のパクりだ（笑）
←こちらを押せばいいことあるかも？2008年01月07日
謹賀新年2008
遅れましたが、あけましておめでとうございます。
今年もコンビニな１年にしてまいります。
挨拶終わり。
年末年始店を開けていての所感。
年賀状ギリギリすぎ。
って言うか大晦日の夜中に出して
「元旦に届くよね?」って無理！
取りに来るのが元旦だってば。
なんてことを思いながら３枚２８０円の印刷済み年賀状を売りまくったり
してましたとさ･･･
←こちらを押せばいいことあるかも？
今年もコンビニな１年にしてまいります。
挨拶終わり。
年末年始店を開けていての所感。
年賀状ギリギリすぎ。
って言うか大晦日の夜中に出して
「元旦に届くよね?」って無理！
取りに来るのが元旦だってば。
なんてことを思いながら３枚２８０円の印刷済み年賀状を売りまくったり
してましたとさ･･･
←こちらを押せばいいことあるかも？2007年12月17日
貴族オフの道先案内人。その3
その2からの続きです。その1からがおすすめ。
茶屋町から東通はたしかに若干歩くのですが、
貴族さんはそれが長すぎるとおっしゃってました。
まぁすでにフラフラでしたし。
で、到着しました。
キリストンカフェ大阪
リニューアルして綺麗になってます。
早速回転ドアで遊びだす貴族さん（危ないよ！）
２階にご案内。で、トイレから戻ってこなかったり…
かなりのフリーランスっぷりを発揮しだしました（笑）
にもかかわらずワインフルボトルご注文。
まぁその後寝だしましたがね（笑）
そんな貴族さんを置いといて、さらに盛り上がるメンバー達…
あ、俺はアリスで余り食べていない分料理を堪能してました＾＾；
ここも〆て、３次会に行きたいところだったのですが…
俺午前１時から仕事です（号泣）
どうやらカラオケに行ったらしいですよ…
詳しくは（詳しくないけどｗ）こちら
うーん、まだまだ書き足りないが俺の文才ではこの面白さを伝えきれないのでここまで！
←こちらを押せばいいことあるかも？
茶屋町から東通はたしかに若干歩くのですが、
貴族さんはそれが長すぎるとおっしゃってました。
まぁすでにフラフラでしたし。
で、到着しました。
キリストンカフェ大阪
リニューアルして綺麗になってます。
早速回転ドアで遊びだす貴族さん（危ないよ！）
２階にご案内。で、トイレから戻ってこなかったり…
かなりのフリーランスっぷりを発揮しだしました（笑）
にもかかわらずワインフルボトルご注文。
まぁその後寝だしましたがね（笑）
そんな貴族さんを置いといて、さらに盛り上がるメンバー達…
あ、俺はアリスで余り食べていない分料理を堪能してました＾＾；
ここも〆て、３次会に行きたいところだったのですが…
俺午前１時から仕事です（号泣）
どうやらカラオケに行ったらしいですよ…
詳しくは（詳しくないけどｗ）こちら
うーん、まだまだ書き足りないが俺の文才ではこの面白さを伝えきれないのでここまで！
←こちらを押せばいいことあるかも？貴族オフの道先案内人。その2
その１からの続きです。
店に到着です。
「100店舗100業態」を掲げとんでもない急成長を遂げる
ダイヤモンドダイニング社の大阪初進出店舗。
幻想の国のアリス
このニュースにどんなお店かは載ってますのでご参照ください。
で、そんなカワイイお店の中、お店のコンセプト説明を聞かなかったり平気でビールピッチャーを頼む男性陣にアリスたんはちょっと不機嫌そうでした（笑）
自己紹介やら雑談など＆もちろんコンビニな話題も多々…
そんな盛り上がってきたなか、やましのが貴族さんに
酸素缶（ローソン版）
をプレゼント。
そしてパーティは
グリーンガムの香りに包まれた…
あまりにもグリーンガムなので貴族さんが周りの女性に吸わせようと強制…
男前はセクハラも許されるって言う現実を思い知りましたね（笑）
そんなこんなであっという間に2時間経過。
移動ということで、俺が昔働いていた
「キリストンカフェ」に連絡したら入れるとのことで茶屋町〜東通へ…
その３に続きます。（貴族さんの空白の記憶の真相がわかるよ！）
←こちらを押せばいいことあるかも？
店に到着です。
「100店舗100業態」を掲げとんでもない急成長を遂げる
ダイヤモンドダイニング社の大阪初進出店舗。
幻想の国のアリス
このニュースにどんなお店かは載ってますのでご参照ください。
で、そんなカワイイお店の中、お店のコンセプト説明を聞かなかったり平気でビールピッチャーを頼む男性陣にアリスたんはちょっと不機嫌そうでした（笑）
自己紹介やら雑談など＆もちろんコンビニな話題も多々…
そんな盛り上がってきたなか、やましのが貴族さんに
酸素缶（ローソン版）
をプレゼント。
そしてパーティは
グリーンガムの香りに包まれた…
あまりにもグリーンガムなので貴族さんが周りの女性に吸わせようと強制…
男前はセクハラも許されるって言う現実を思い知りましたね（笑）
そんなこんなであっという間に2時間経過。
移動ということで、俺が昔働いていた
「キリストンカフェ」に連絡したら入れるとのことで茶屋町〜東通へ…
その３に続きます。（貴族さんの空白の記憶の真相がわかるよ！）
←こちらを押せばいいことあるかも？2007年12月13日
貴族オフの道先案内人。その1
さて、オフ会は日曜にあったのですが、
仕事ばっかりしてたのでレポが遅れました…
より面白いレポは
コンビニ貴族さんのブログ
にありますのでそちらを…
12月9日日曜夕方6時。改装中のため迷いやすいＪＲ大阪駅構内で
私とやましのは何とか集合場所に到着。幹事さんに電話…
「え、どこですか〜近くのはずなんですが…じゃぁ
飛んでみてください」
重い俺になんと言う酷な（苦笑）…
と、言うわけで合流。貴族さんは？
大丸のティファニーにいるそうです。貴族だから（自称）
参加者がそろいました。
男性は貴族さん、ともう一人はわがチェーンと同じ店の紳士な店長さん
やましの、私。
あと女性が６人＆後から１人。
貴族さんの女性人気の高さがうかがい知れますねぇ。
で、幹事さんが難波に行くと言い出し、
ジェイティビィパブリッシング (2007/10)
売り上げランキング: 21103
こんなものを取り出したので（神戸の人なのです）
大阪在住まもなく１０年の私が案内することにしました。
大阪人の紳士な店長と話しながら歩いているとすぐに
はぐれそうになったり（スピードが違う）
貴族さんは走行中の地下鉄の中で
「電波繋がらないんだけど？？？？？」とか言い出したり…
道頓堀のグリコを見たいというので心斎橋から歩くことにしたのですが。
人の多さにまたはぐれそうになったりしてます。
道頓堀到着。俺＆やましのにとっては
シダックス（カラオケ）に行くたびに見る光景
なのですが皆には新鮮だったみたいで、
写真撮る人続出でした。
そして梅田は茶屋町に移動。
元飲食店の社員としては気になっていた、
しかし１人で行く勇気はまずない店を偶然幹事さんが選んでくれてました。
そのお店とは…（どうせネタバレしてるのですぐ更新ですよ）
答え：こちら
←こちらを押せばいいことあるかも？
仕事ばっかりしてたのでレポが遅れました…
より面白いレポは
コンビニ貴族さんのブログ
にありますのでそちらを…
12月9日日曜夕方6時。改装中のため迷いやすいＪＲ大阪駅構内で
私とやましのは何とか集合場所に到着。幹事さんに電話…
「え、どこですか〜近くのはずなんですが…じゃぁ
飛んでみてください」
重い俺になんと言う酷な（苦笑）…
と、言うわけで合流。貴族さんは？
大丸のティファニーにいるそうです。貴族だから（自称）
参加者がそろいました。
男性は貴族さん、ともう一人はわがチェーンと同じ店の紳士な店長さん
やましの、私。
あと女性が６人＆後から１人。
貴族さんの女性人気の高さがうかがい知れますねぇ。
で、幹事さんが難波に行くと言い出し、
地図で歩く大阪―行きたいトコにすぐ行けるかんたん地図 (JTBのMOOK)
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こんなものを取り出したので（神戸の人なのです）
大阪在住まもなく１０年の私が案内することにしました。
大阪人の紳士な店長と話しながら歩いているとすぐに
はぐれそうになったり（スピードが違う）
貴族さんは走行中の地下鉄の中で
「電波繋がらないんだけど？？？？？」とか言い出したり…
道頓堀のグリコを見たいというので心斎橋から歩くことにしたのですが。
人の多さにまたはぐれそうになったりしてます。
道頓堀到着。俺＆やましのにとっては
シダックス（カラオケ）に行くたびに見る光景
なのですが皆には新鮮だったみたいで、
写真撮る人続出でした。
そして梅田は茶屋町に移動。
元飲食店の社員としては気になっていた、
しかし１人で行く勇気はまずない店を偶然幹事さんが選んでくれてました。
そのお店とは…（どうせネタバレしてるのですぐ更新ですよ）
答え：こちら
←こちらを押せばいいことあるかも？
